她本来还有些迷迷瞪瞪的,这下子一下子醒来了,“走,出去看看。”
“奴才见过太子妃。”
“奴才见过太子妃。”
刘风和宋明跪在地上,心里紧张地不行。
很快,他们听到温柔的女声说,“起来吧。”
“谢太子妃。”
“谢太子妃。”
两人战战兢兢地从地上站起来,他们低垂着头,不敢抬起来。
看着他们的样子,云婠婠有些无奈,难道自己会吃人不成?
“你们两个多大了?”他们看上去不过十三四岁的样子,这在现代绝对算得上是雇佣童工了。
刘风和宋明以为太子妃担心他们年纪小不顶事。
宋明解释说,“回太子妃,奴才和刘风今年都十四岁了,但是我们已经在膳房打了两年下手了。”
云婠婠也知道这种情况在古代很是常见,见宋明这幅惴惴不安的样子,没再说什么,“跟我来。”
云婠婠领着他们往小厨房走去。
“细面会做吗?”云婠婠问道。
“会,奴才会。”宋明忙说。
“奴才也会。”刘风也跟着说。
“那就开始吧,你们两个做一锅,煮到八成熟就捞出来过凉水。”云婠婠吩咐说。
云婠婠一声令下,刘风和宋明就忙开了。
先和面醒面,然后再揣面,做面条的面得硬一点儿,还得多揣揣,这样面条才能劲道。
趁着醒面的过程,宋明利落地把火生着,然后把锅刷出来,开始烧水。
等水烧开,刘风那边的面条也已经扯出来了,看的出来他们两个年纪虽小,但这厨艺却很扎实。
在此过程中,云婠婠就一直在小厨房里看着他们做面条,煮面条。
刘风和宋明刚开始确实有些不适应,但后来忙起来就渐渐忘了太子妃的存在了。
刘风扯的面条粗细均匀,很劲道的很,面条下锅没多久就煮到了八分熟,宋明把面条捞出来过凉水。
云婠婠让人把让铁匠做的方便面定型盒拿过来,这份方便面定型的制作方法很简单,所以云婠婠上午吩咐去做,下午就拿到收了。
它和漏勺的原理差不多,不过它不是圆的,而是方的,方便在炸制过程中让方便面定型。
云婠婠把方形漏勺递给刘风和宋明,“现在可以起锅烧油了,把面条放在这个里面,定型后从锅里吧漏勺拿出来就行,等到炸的差不多了就可以把面捞出来了。”
虽然从来没有见过这种做面条的方式,但刘风和宋明还是接过方形漏勺按照太子妃的指示开始做。
先把面条填充到方形漏勺里,然后放进滚烫的油锅中,在热油的作用下,面条很快成型,刘风拿着漏勺一抖,已经被炸制定型的面条就从漏勺里脱出,飘在油锅里。
刘风把定型后的面条翻个面,让它能够受热更均匀,然后继续重复刚才的步骤。
面饼很快就被炸成了金黄色,宋明把炸好的面饼从油锅里捞出来。
面饼很快就被侍女呈该云婠婠,除了面条不是卷曲的,其他的和方便面几乎差不多。
云婠婠让人拿了一碗热水和一双筷子,然后就开始泡面。
炸制好的面饼在热水的作用下,很快就被泡开泡发,变成了面条。
云婠婠身旁的侍女和刘风、宋明都被这一幕惊呆了。
宋明大着胆子问,“太子妃,这是什么东西啊?”
“这东西叫方便面,就是方便吃的面。”云婠婠简单的说,然后自己往碗里放了些盐、酱油、醋,然后吸溜吃了一口。
口感差点儿,但也还可以,云婠婠表示,要啥自行车啊。
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