等盐场的房屋建好之后,你就将家搬到这里来,也方便你照顾妻儿。”
…………
一转眼,便过去了一个月。
丘陵下面的山坡上,已经建起了两排砖木结构的房屋,水源问题也得到了解决,工匠们在几里外的山上找到了一处山泉,用竹管接过来储存在水池中,足够上千人使用。
动用了上千人,用了一个月的时间,终于将盐场一应设施全部修建完成,今日,便是盐场试工的日子。
绚丽的朝霞照射着宽广的海面,将海天染成一片火红,眼看海潮一波波地从远处涌来,韩端一声令下,盐工们提起闸门,不大一会,海水便从纳水渠内涌了进来。
这是纳潮的第一步,接下来,还要用水车将海水提到上一层沟渠,连提四次之后,海水便被引入丘陵平缓处修建的蓄水池,待水池装满之后,再放下海边的闸门阻止海水进入,今日的工作就算完成。
“这就完了?”盐场看热闹的盐户们有些失望地散去,韩引衣站在韩端身旁,疑惑地向他问道。
韩引衣是近日才从家里抽调过来的,原因很简单,韩端不可能长期呆在盐场,而盐场必须要有一个绝对可靠的人来管理,而这个管事必须要掌握整个生产流程和技术。
韩引衣就是最合适的人选,他是韩家的家生子,家小都在石塘,不可能背叛韩家。而且他还识字,也能看懂账目,目前来说,没有比他更合适的人。
“这只是第一道工序——沉淀,目的是将海水中的杂质除去,池底的稻草和木炭也是用于这个目的,要想产出好盐,这道工序必不可少。”
韩端指着巨大的蓄水池,不厌其烦地向韩引衣解说,而韩引衣则仔细聆听,用心记忆,生怕漏掉了一句。
韩家已经在盐场投入了大量人力物力,绝对不允许出一丝纰漏,韩引衣身上的压力非常大,韩端也从他紧张的神色看出了这点,于是安慰他道:“晒盐的过程并不复杂,关键是在各种季节和气候下如何多产盐,这些不是一时半会能够学会的,你日后多用心就是了。”
韩引衣连连点头,过了片刻,他又有些担忧地问:“郎君,我听说冬季不出盐,周围的盐场全都停工了,我们这样做,到底能不能出盐?”
“废话,不出盐我能让盐户开工?”韩端瞪了他一眼,“其它盐场也不是不出盐,只是盐出得少,获利还抵不过柴薪本钱,因此才会停工。”
韩端尽量用时下人们能听懂的话语,来向韩引衣解释蒸发的问题:“冬季出盐少的原因,主要是天气比夏日寒冷,海水不易升腾。”
“而我们盐场则和他们不同,不需柴薪,靠风吹和日晒使水气升腾,留下精盐,如此一来,无须投入多少人力,只要出盐就是赚,无非是赚多赚少的问题。”
冬季温度低,出盐量和盐的品质都比不上夏季,但冬天也有冬天的好处,一是雨水少,晴天多,二是风力大,尤其是在海边更加明显。
太阳渐渐升起,温度也越来越高,韩端觉得,这个时候的气候要比后世温暖得多,如今已经进入了冬季,但感觉这温度,起码也有二十度。
不过对于晒盐的人来说,晴天,温度高,这就是最好的消息。
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