人吃小吃除了食物本身的味道,还好一个“说法”,就拿这豆腐涝来说,就有着年轻人吃了健脑补脑,老年人吃了延年益寿的说法。
甚至为了讨一个极好的口彩,有些店家还会在这豆腐涝里面加入适量的什锦菜,这又是什么意思呢?其实是借以寓意了前程似锦的好意头。
至于美食当前光顾着吃的安吉尔与克里斯汀娜这对姐妹huā,由于品味偏甜,所以对莲湖糕团店的桂huā夹心小元宵和五sè小糕非常之有兴趣。
雪白的元宵夹在淡黄的银耳中间,配上金黄sè的桂huā、晶莹透亮的西米散落其间,汤汁上面再点缀上几颗红红的枣子,看起来就让人垂涎三尺。
按照李昆昊的说法,在吃这道桂huā夹心小元宵时还有些讲究,要先美美地喝上一口浓稠的甜汤,然后轻轻地咬上一口糯白的元宵。
紧接着浓浓的、稠稠的夹心一下子就流了出来,这时要急忙将之吸入口中,一种甜软适中的mí人口感就会在嘴里扩散开来。
最后再舀起晶莹透亮的西米和红润饱满的枣子送入口中,那黏软香甜的味道,不停地**着舌尖上的味蕾,让人很有种yù罢不能的感觉。
而五sè小糕,成品分为五种造型、五种颜sè、五种口味,糕体玲珑小巧,sè彩缤纷,入口香甜松软,五味分明,让人忍不住一口一口接一口。
也不知道是有心还是无意,这莲湖糕团店送来的小吃中,除了位列八绝的桂huā夹心小元宵与五sè小糕之后居然还送了不少其它的糕点。
什么双sè糕、如意糕、千层糕、卷心糕、如意糕、青米糕、马蹄糕、梅huā糕、豆沙米糕,还有与夹心小元宵同出一源的桂huā糖芋苗。
那种甜而不腻、各有千秋的美妙味道,不光是安吉尔与克里斯汀娃这两个喜欢甜食的外国友人频频下手,就连安馨与华青衣也是赞口不绝。
而在众多小吃点心当中,最最不起眼的却是来自于魁光阁的五香茶叶蛋和五香豆,酱sè的外表让它们看起来黑不溜丢的没个看相。
可是等这两样即可当佐餐小菜,又能当零售点心的小吃在众人品尝之后,所爆发出来的独特韵味却让安馨她们体会到了什么叫“包子有ròu不在褶子上”。
呃,这种带有本土言语特sè的说法可能有些人听不懂,那换成大家比较耳熟能详的说法,就是“人不可貌相、海水不可斗量。”
所谓五香,不外乎八角、桂皮、茴香、huā椒、酱油的调味。煮五香蛋时加入茶叶,更能使ji蛋清香可口,鲜美滑嫩。
若想快速地入味,还可以先将ji蛋煮熟,然后用刀在蛋白上轻轻划几道口。这样煮好的五香蛋蛋白蛋黄通体茶褐sè,味道浓郁非常。
至于五香豆,虽然看
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